Sacharoza - trzcina cukrowa

Rafinacja cukru trzcinowego obejmuje jednostkę odbarwiającą do usuwania melanoidyn powstających w reakcjach Maillarda, odpowiedzialnych za smak, zapach i kolor, który wpływa na jakość produktu końcowego. Te cząsteczki mają pewne grupy karboksylowe zapewniające właściwości anionowe, dobrze usuwane z surowego cukru za pomocą żywic anionowych Strong Base (SBA). Węgle aktywowane również usuwają kolory, ale obsługa i regeneracja w piecu do wypalania jest mniej wygodna.

Żywice jonowymienne to żywice makrosiatkowe (o dużych porach). Żywica styrenowa ma doskonałą zdolność ładowania koloru i dłuższą żywotność, ale może być szybciej zanieczyszczona zanieczyszczeniami organicznymi z trudniejszą regeneracją. Tak więc akryl może być najlepszym wyborem dla cukru surowego o dużej zawartości koloru, aw każdym razie zaleca się od czasu do czasu czyszczenie, z częstotliwością zależną od surowca. Standardowy układ składa się z dwóch kolumn połączonych szeregowo (pierwsza usuwa 60% koloru dopływu, druga pracuje jako polerka) z regenerantem przechodzącym z kolumny polerskiej do roboczej.

Regeneracja zostanie przeprowadzona dzięki zastosowaniu 10% roztworu solanki NaCl z niewielką zawartością sody kaustycznej (poniżej 0,5% NaOH), a część roztworu do odzysku solanki istnieje w technologii nanofiltracji, co obniża koszty i utylizację regeneratorów odpadów.