Wyciąg z roślin Antocyjany
Antocyjany to polifenole należące do rodziny flawonoidów, stosowane jako barwniki do żywnoÅ›ci i napojów. WystÄ™pujÄ… w jagodach, malinach, porzeczkach, rzodkiewkach czerwonych, m.in. w warzywach i owocach czerwonych, niebieskich czy fioletowych. Antocyjany majÄ… wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci przeciwutleniajÄ…ce, ale ich wÅ‚aÅ›ciwoÅ›ci zdrowotne nie zostaÅ‚y udowodnione jako dodatek do żywnoÅ›ci.
Najbardziej znaczÄ…ce ekstrakty i odzyskiwanie antocyjanów sÄ… uzyskiwane z pÅ‚ynu do mycia miazgi w przetwórstwie cytrusów, skórek czerwonych winogron i ekstraktów z czarnej porzeczki w celu barwienia żywnoÅ›ci w Europie.
Adsorbenty polimerowe majÄ… duże zdolnoÅ›ci obciążania antocyjanów z tych ekstraktów roÅ›linnych i zwiÄ…zki te sÄ… odzyskiwane przez selektywnÄ… elucjÄ™ etanolem. Dla wysokich stężeÅ„ antocyjanów zostanÄ… zaproponowane systemy karuzel.
DostÄ™pnych jest kilka rodzajów adsorbentów syntetycznych o różnym skÅ‚adzie chemicznym (aromatyczny styren-DVB lub akryl), wielkoÅ›ci porów, powierzchni wÅ‚aÅ›ciwej, hydrofobowoÅ›ci, polarnoÅ›ci, a ostateczny wybór bÄ™dzie wynikaÅ‚ z laboratoryjnego testu adsorpcji / elucji.
Lenntech może pomóc w wyborze, wykonujÄ…c testy adsorpcji i elucji w naszym laboratorium lub dostarczajÄ…c najlepszych kandydatów na żywice klientom posiadajÄ…cym wÅ‚asne laboratorium i sprzÄ™t pilotażowy.
For more information or quotation, please contact us: 
Feedback Form or call us on +31 152 610 900