Przemysł przetwórstwa żywności i napojów wymaga dużej ilości wody. Jednym z głównych problemów jest ilość ścieków powstałych stale w procesie produkcji żywności i napojów. Woda używana jest jako składnik żywności i napojów, środek czyszczący, w procesach wrzenia i gotowania, transportu oraz kondycjonowania surowych materiałów.

Produkcję i przetwórstwo żywności można podzielić na cztery główne kategorie:

• Mięso, drób i owoce morza

• Owoce i warzywa

• Produkcja nabiału

• Napoje

Dla przykładu sprawdź poniżej niektóre tematy związane z oczyszczaniem ścieków oraz oczyszczanie wstępne oferowane przez Lenntech związane z rodzajem produkcji żywności czy napojów.